Slikarka Jelena Stojkov je priredila „Lek za dušu“. U prostoru Gerontološkog centra izlagala je svoje ikonopise. Posetioci i korisnici usluga Centra mogli su da se uvere u njeno umeće oslikavanja ikona. Jelena Stojkov se oprobala u raznovrsnim slikarskim tehnikama ali je karakterišu i brojna tematska opredeljenja.
Svojim radom, kao članica, dala je veliki doprinos razvoju i afirmaciji likovne sekcije Kluba za stara i odrasla lica. Izlagala je na više grupnih a imala je i tri samostalne izložbe. Učesnica je likovnih kolonija u Vrbasu, Titelu, Belom Blatu, Zlatiboru i Melencima.
Ostvaren slikarski opus Jelene Stojkov zapažen je i pohvaljen od strane stručne javnosti.